Essa é a nossa linha exclusiva para Food Service!

 

Ideal para quem escolhe os melhores produtos para preparar seus pratos, com corte fatiado, ele leva praticidade e tamanho padronizado do Bacon Medalhão, ideal para restaurantes, lanchonetes, buffets entre outros setores do segmento alimentício.

 

Feito da Barriga suína, mais conhecida como Pancetta, o Bacon Medalhão é uma ótima opção para quem gosta do Bacon mais gordo, com sabor mais marcante vindo da junção de mais gordura e carne, o que o torna perfeito para composição, por exemplo, de espetinhos de churrasco. 

 

Produzido pelo processo de defumação natural, leva muito mais sabor a mesa.

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Aquele tipo de ingrediente que não pode faltar na sua cozinha, afinal, seus clientes merecem o melhor, assim como você!

 

Pacotes com 1kg e 2 kg.

 

INGREDIENTES​

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Barriga suína, água, sal, proteína de soja, alho, pimenta vermelha, pimenta branca, regulador de acidez: lactato de sódio , conservadores: nitrito de sódio e nitrato de sódio, estabilizante: tripolifosfato de sódio, realçador de  sabor: glutamato monossódico ,antioxidante: eritorbato de sódio, espessante: carragena, corante: urucum.