Bacon Manta

Seu preparo é feito a partir de selecionadas barrigas suínas, pelo processo tradicional de salga, que confere ao Bacon Manta características especiais de sabor e consistência.

Produzido pelo processo de defumação natural, leva muito mais sabor à mesa.

Para quem não sabe, a Barriga suína possui marmoreio em sua carne, ou seja, camadas de toucinho suíno entremeados na carne.

Essa característica torna o seu sabor especial!

 

Em peça com aproximadamente 13kg

INGREDIENTES

Barriga suína, água, sal, proteína de soja  ,alho, pimenta vermelha, pimenta branca, regulador de acidez: lactato de sódio , conservadores: nitrito de sódio e nitrato de sódio, estabilizante: tripolifosfato de sódio, realçador de  sabor: glutamato monossódico ,antioxidante: eritorbato de sódio, espessante: carragena, corante: urucum.

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